फूड उद्योग
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Nitika Ahluwalia Nov 08 2021 - 8 min readहमने देखा है कि न केवल भारतीयों की बल्कि दुनिया भर में खाने की आदतों में बहुत सारे इनोवेशन हुए हैं और लोग बाहर खाने पर हेल्दी विकल्प की तलाश कर रहे हैं।एक रिसर्च के अनुसार अधिक से अधिक लोग मीट के विकल्प के लिए हेल्दी विकल्प की तलाश में एक हेल्दी और शाकाहारी शैली ...
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Nitika Ahluwalia Oct 28 2021 - 5 min readभारत में किसी भी ऑर्गेनिक फूड की संभावना बाजार में सबसे अधिक और ऑर्गेनिक चीजों की कीमत उनके नियमित रूप से अधिक होती है। ऑर्गेनिक फूड की लागत जनता के बीच उनके कम अपनाने की दर के पीछे प्रमुख कारणों में से एक है। वे इतने महंगे क्यों हैं? और क्या जल्द ही उनकी लागत ...
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Nitika Ahluwalia Oct 05 2021 - 1 min readभारतीय फूड सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने सूक्ष्म स्तर के फूड उद्यमियों और किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ) की मदद करने के लिए फूड प्रसंस्करण मंत्रालय के साथ एक समझौते ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए हैं। 2 अक्टूबर को हस्ताक्षरित एमओयू का उद्देश्य स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) और उत्पादकों की सहकारी समितियों को उनके फूड व्यवसायों के ...
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Nitika Ahluwalia Sep 08 2021 - 4 min readभारत आजादी के बाद से भूख की समस्या से जूझ रहा है।आजादी से पहले, भारत के फूड सहायता प्रोग्राम को समाज के सबसे गरीब सदस्यों की बुनियादी जरूरतों को पूरा करने के लिए डिजाइन किया गया था। वर्ष 1971 और 1991 के बीच भारत में भूखे लोगों की संख्या में उल्लेखनीय सुधार के बावजूद, खाद्य ...